Schneiden & Binden

Schneiden & Binden
Seit Anfang Januar sind wir dabei die Reben zurückzuschneiden. Genau damit wird der Grundstein für den neuen Jahrgang 2021 gelegt. Vom letztjährigen Rebstock bleiben dann nur noch 1-2 Fruchtruten stehen, die dann am Drahtrahmen festgebunden werden. Das ist alles Handarbeit und dauert deshalb einige Wochen. Bei frühlingshaftem Wetter macht es uns richtig Spaß. Im Januar gab es doch schon mal des öfteren kalte Füße, trotz Glühweinpause. 😉 Gerade jetzt zu Coronazeiten genießen wir das Arbeiten an der frischen Luft, so ganz kontaktlos nur mit unserem Haushalt.

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